毎年恒例の梅干し作り

今年もやってきました。梅干し漬け。先週から梅を塩漬けにして、今日は紫蘇ちぎり。１０束があっという間にちぎりあがりました。さすが！もくもくと作業して３０分で完了。

白い割烹着が似合ってます。あとは、紫蘇を洗って、漬ける準備します。今年も美味しい梅干しが出来ますように…