なかよしクッキング

今日のおやつ作りは「梅が枝餅」でした。簡単に作れておいしくできました。さすがに手際がいいです。

あらら~生地とあんこの数が大丈夫ですか?

梅が枝餅のレシピ…

(4人分)白玉粉100g・水90~100cc・あんこ100g・サラダ油・ホットプレート

白玉粉は分量の水(硬い時は分量外使用)で、よくこねて、当分しておく。あんこも同じように当分して、白玉生地で丸めてつぶす。ホットプレートに薄く油をひき、片面ずつゆっくり焼く。