今日のおやつ作りは「梅が枝餅」でした。簡単に作れておいしくできました。さすがに手際がいいです。

あらら～生地とあんこの数が大丈夫ですか？

梅が枝餅のレシピ…

（４人分）白玉粉１００ｇ・水９０～１００ｃｃ・あんこ１００ｇ・サラダ油・ホットプレート

白玉粉は分量の水（硬い時は分量外使用）で、よくこねて、当分しておく。あんこも同じように当分して、白玉生地で丸めてつぶす。ホットプレートに薄く油をひき、片面ずつゆっくり焼く。